tiistai 11. lokakuuta 2011

Suunnittele jälkiruoka tai leivonnainen!

Tänään nappasin koulusta mielenkiintoisen kilpailulapun.

Maaseudun Sivistysliiton Syökkö nää lähiruokaa? -hanke ja Oulun Palvelualan Opiston järjestävät Lähiruoka-aiheiden reseptikilpailun. Tarkoituksena on tuoda esille kotoisan puolukan monet mahdollisuudet ruoanvalmistuksessa ja nostaa esille Pohjois-Pohjanmaan alueen lähiruokatuotteita. Resepti voi olla jälkiruoka tai leivonnainen. Kilpailu on tarkoitettu koko Pohjois-Pohjanmaan maakunnan alueella.

Sarjat:
1) Kotikokit
2) Ravitsemisalan opiskelijat

Kilpailun säännöt:

1. Reseptissä tulee käyttää yhtenä pääraaka-aineena puolukkaa.
(Pohjois-Pohjanmaalla tuotettujen tai jalostettujen tuotteiden käyttö reseptissä luetaan eduksi.)
2. Reseptin tulee olla uusi ja ennen julkaisematon. Kilpailuun voi osallistua useammalla reseptillä.
3. Kotikokkien sarjassa resepti laaditaan 4 henkilölle ja alalle opiskelevien sarjassa 20 henkilölle.
4. Reseptissä tulee olla selkeät valmistusohjeet ja tarjoiluehdotus.
5. Reseptit julkaistaan sanomalehti Kalevan ruokasivulla. Reseptejä julkaistaan myös Syökkö nää lähiruokaa? -hankkeen ja Oulun Palvelualan Opiston julkaisussa.

Tarkemmat kilpailun ohjeet löydät www.msl.fi/kilpailu  -sivulta.

Reseptit tulee palauttaa ke 30.11.2011 mennessä kilpailijan yhteystiedoilla (nimi, ikä, osoite,puhelin) varustettuna. Mukaan liitetään myös tarjoiluehdoitus ja mahdollinen kuva annoksesta. Palautuksen voi tehdä s-postilla taina.leampa@msl.fi tai katja.ojankangas@msl.fi
tai postitse osoitteeseen:

Maaseudun Sivistysliitto
Pohjois-Suomen aluekeskus
Reseptikilpailu
Kirkkokatu 4 A 35
90100 Oulu


Esiraati valitsee määräaikaan saapuneista resepteistä kummastakin sarjasta 6 parasta ohjetta, joiden tekijät kutsutaan seuraamaan loppukilpailua to 26.1.2010 Oulun Palvelualan Opistolla. Opiston opiskelijat valmistavat kilpailuannokset, joista arvovaltainen kilpailuraati valitsee Pohjois-Pohjanmaan parhaat puolukkareseptit.

PALKINNOT:
kummassakin sarjassa on Arina-ravintoloiden lahjakortti, Maahengen ruokakirjoja ja tuotepalkintoja.

Image and video hosting by TinyPic
(Kuva: täältä)


*****
Minusta kilpailu kuulostaa mielenkiintoiselta. Ainoa miinuspuoli, on tuo pääraaka-aine, puolukka. Se ei valitettavasti kuulu mun lempi kastiin, mutta toivon mukaan keksin jotain näppärää!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Vapaamuotoiset, mutta asialliset viestit ovat tervetulleita tähän sarakkeeseen :)

Hey! You can leave love comments in this box. :)